El propósito del descascarado es incrementar el contenido de proteínas y disminuir el porcentaje de fibra en los expeller o pellets. El descascarado es una secuencia de operaciones dentro de la misma máquina: Regulación de la alimentación de producto, impulsión de la semilla e impacto sobre el pecho de la maquina, produciendo de esta forma la rotura de la cascara y liberando la semilla. Antes de la regulación de alimentación de semilla existe un potente imán permanente para atraer los metales que puedan venir con el material a procesar.
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